irmik helvası tarifi 2-kişilik ne demek?

İrmik Helvası (2 Kişilik) Tarifi

İrmik helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İşte 2 kişilik irmik helvası tarifi:

Malzemeler:

• Yarım su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı süt
• Çeyrek su bardağı şeker
• Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tereyağını tencerede eritin.
2. Eriyen yağa irmiği ve çam fıstığını ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmiğin rengi hafifçe dönene kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurun. Kavurma işlemi, helvanın lezzeti için önemlidir. Kavurma hakkında daha fazla bilgi alabilirsiniz.
3. Ayrı bir kapta sütü ve şekeri karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Şeker hakkında daha fazla bilgi alabilirsiniz.
4. İrmik kavrulduktan sonra sütlü karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın. Bu aşamada dikkatli olun, süt sıçrayabilir.
5. Helva sütü çekip kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvam hakkında daha fazla bilgi alabilirsiniz.
6. Helva kıvam aldığında ocaktan alın ve 5-10 dakika demlenmeye bırakın. Demleme hakkında daha fazla bilgi alabilirsiniz.
7. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpip sıcak servis yapın. Servis hakkında daha fazla bilgi alabilirsiniz.

Püf Noktaları:

• İrmiği kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurmak, helvanın lezzeti için çok önemlidir.
• Sütlü karışımı eklerken dikkatli olun ve sürekli karıştırın, topaklanma olmaması için.
• Helvayı demlenmeye bırakmak, lezzetinin oturmasını sağlar.

Afiyet olsun!